Miami Spice: Mi top3

Miami Spice: Mi top3

Hace poco les hablaba del evento Miami Spice que tiene lugar cada año en Miami. Dentro de los 9 restaurantes que he probado, 3 me han gustado mas, así que les hablo hoy de mi top3 durante la edición 2015.

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 ∼ Cibo ∼

 

Cibo es un restaurante italiano localizado en South Pointe, la parte mas en el sur de Miami Beach. Teníamos miedo de pasar nuestra cena allí congelados (sobretodo mi !) como suele ser el caso en Miami, pero no esta vez!  El interior del restaurante es muy chulo con una arquitectura mezclando madera e elementos modernos (como el conjunto de lampas que ven en la foto aquí abajo).  Nos ha gustado mucho el sitio y la comida fue muy rica con grandes porciones (tuve que pedir una caja para llevar lo que quedaba). Conclusión: Una cena muy buena con precios interesantes. El servicio fue excelente, volveremos sin duda ninguna 🙂

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Cibo Wine Bar.

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 ∼ Kebo ∼

 

Kebo  fue nuestra mejor sorpresa durante esta edición! Es un restaurante español localizado en Key Biscayne, este cayo del que les he hablado hace poco aquí. Fue la primera vez que íbamos a probar un restaurante en este cayo. El lugar en si no tiene nada especial ya que forma parte de un tradicional mall , o sea un centro comercial típicamente americano, al lado de la vía principal. A pesar de esto, el mall tiene colores y hay algunas pequeñas tiendas chulas. El interior del restaurante tiene una decoración simple y clásica, con algunas citaciones y dibujos en las paredes. El acogimiento fue muy caluroso, todo español! El propietario es español y los miembros de su equipo hablan ingles e español. Las tapas fueron buenísimas! Nos gustaron mucho las sopas frías: guisantes/esparragas/gazpacho.  Conclusión: Toda la comida nos recordó la de España (y solo hay otro restaurante en Miami que me suele dar esta impresión, ya les hablaré mas de ello pronto 🙂 ). Ademas, los precios son muy accesibles,  así que vale la pena descubrir este restaurante. A comer!

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∼ La Palme d’Or ∼

 

La Palme d’Or (Palma de oro) es un restaurante francés localizado en Coral Gables, en The Biltmore Hotel, uno de los hoteles mas prestigiosos en Florida. Era imposible no incluirlo en mi top3 ya que su restaurante es uno de los mas famosos. El precio para un menú allí suele ser 100$ (+tasas/propinas), lo que les da una pequeña idea de la oferta propuesta. Su Chef es francés y trabajo en el pasado con Joël Robuchon, uno de los mas famosos Chef en el mundo. Ya fuimos allí una vez en 2014 y nos había encantado el lugar y la comida.  El servicio era perfecto (servicio con gantes, campanas de presentación, “petits fours” entre los platos, etc…). Entonces, hemos vuelto con muchas ganas el verano pasado. Mi entrada, una tarta con queso ricotta, tomate, jamón e hierbas fue divina así como mi postre, dos mini Paris-Brest acompañados con un helado de vainilla. Sin embargo, no hemos tenido “petits fours” esta vez, y el servicio no era tan bueno como la ultima vez (hemos tenido que pedir varias veces trozos de pan, lo que no se espera en un lugar como este). Conclusión: A pesar de algunos errores, La Palme d’Or queda definitivamente como uno de los mejores restaurantes en Miami y, por lo tanto, sale primero en la selección propuesta hoy en cuanto a la relación calidad/precio 🙂

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En  La Palme d’Or, ambiente intimista.

∼∼∼

Que les pareció mi selección? Conocían ya estos restaurantes? Irían a probarlos?

Por supuesto, voy a participar a la edición 2016 y compartiré aquí mis impresiones sobre los restaurantes probados 🙂

Hasta pronto!

 

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