Un pastel con limones muy tierno

Un pastel con limones muy tierno

Es últimamente nuestro pastel preferido 🙂

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Los ingredientes:

  • 200g de azúcar.
  • 120g de mantequilla fundida.
  • La cascara de un limón amarillo.
  • 3 huevos.
  • 150g de harina.
  • 80g de zumo de limón.
  • Una media cucharada de café de levadura.

 

La receta:

  • Calentar el horno hacia 170 °C.
  • Luego, mezclar la mantequilla con el azúcar y la cascara de limón.
  • Añadir los huevos, la harina y la lavadura.
  • Terminar con el zumo de limón.

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  • Verter la masa en un pequeño molde para pasteles.
  • Poner en el horno para 30-40 minutos.
  • Empáquenlo en un film transparente.
  • Dejar el pastel resfriarse en su embalaje.

 

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  •  Preparar el glaseado y mezclar el azúcar glas con el zumo de limón.

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  • Desenvolver el pastel y verter después el glaseado.
  • Poner de nuevo el pastel en el horno  (100 °C) durante 8 minutos para secar el glaseado.

 

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Ya ha venido el tiempo para disfrutar de este pastel 😉

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